Text copied to clipboard!

Τίτλος

Text copied to clipboard!

Ζαχαροπλάστης

Περιγραφή

Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και δημιουργικό Ζαχαροπλάστη για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην παρασκευή υψηλής ποιότητας γλυκισμάτων και επιδορπίων. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τη ζαχαροπλαστική, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα να εργάζεται σε ένα δυναμικό και απαιτητικό περιβάλλον. Ως Ζαχαροπλάστης, θα είστε υπεύθυνος για την προετοιμασία και διακόσμηση γλυκών, τη διατήρηση της καθαριότητας του χώρου εργασίας και τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. Θα συνεργάζεστε στενά με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας και θα συμβάλλετε στη δημιουργία νέων συνταγών και γεύσεων που θα ενθουσιάσουν τους πελάτες μας. Ο ρόλος απαιτεί καλή γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής, εμπειρία στη χρήση επαγγελματικού εξοπλισμού και ικανότητα διαχείρισης χρόνου και αποθεμάτων. Η δημιουργικότητα και η ικανότητα να εργάζεστε υπό πίεση είναι απαραίτητες για την επιτυχία σε αυτή τη θέση. Αν αγαπάτε τη ζαχαροπλαστική και θέλετε να εργαστείτε σε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την καινοτομία και την ποιότητα, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.

Καθήκοντα

Text copied to clipboard!
  • Παρασκευή γλυκών, τούρτων και επιδορπίων σύμφωνα με τις συνταγές
  • Διακόσμηση γλυκισμάτων με δημιουργικότητα και ακρίβεια
  • Διατήρηση καθαριότητας και υγιεινής στον χώρο εργασίας
  • Έλεγχος και διαχείριση αποθεμάτων πρώτων υλών
  • Συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
  • Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία
  • Ανάπτυξη νέων συνταγών και γεύσεων
  • Καθημερινή προετοιμασία και οργάνωση του πάγκου εργασίας
  • Έλεγχος ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων
  • Ενημέρωση για τις νέες τάσεις στη ζαχαροπλαστική

Απαιτήσεις

Text copied to clipboard!
  • Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση
  • Πτυχίο ή δίπλωμα στη ζαχαροπλαστική (επιθυμητό)
  • Γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής και διακόσμησης
  • Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε γρήγορους ρυθμούς
  • Δημιουργικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια
  • Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή στην ορθοστασία
  • Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
  • Ομαδικό πνεύμα και συνεργατικότητα
  • Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
  • Βασικές γνώσεις αποθήκευσης και διαχείρισης πρώτων υλών

Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης

Text copied to clipboard!
  • Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε στη ζαχαροπλαστική;
  • Έχετε πτυχίο ή πιστοποίηση στη ζαχαροπλαστική;
  • Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή και γιατί;
  • Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αιχμής;
  • Έχετε εμπειρία στη διακόσμηση τούρτας;
  • Ποια μέτρα λαμβάνετε για τη διατήρηση της υγιεινής;
  • Έχετε εργαστεί σε ομάδα κουζίνας στο παρελθόν;
  • Πώς αντιμετωπίζετε ένα λάθος σε παραγγελία γλυκού;
  • Ποια είναι η γνώμη σας για τις νέες τάσεις στη ζαχαροπλαστική;
  • Είστε διατεθειμένος/η να εργαστείτε Σαββατοκύριακα ή αργίες;